آسپسیس و عقیم سازی دو اصطلاحی هستند که معمولاً در صنعت پزشکی و سایر مناطقی که کنترل آلودگی مهم است استفاده می شود. اگرچه این اصطلاحات اغلب به جای یکدیگر استفاده می شوند، اما تفاوت های مهمی بین آنها وجود دارد.
عقیمی حالتی است که در آن همه میکروارگانیسم های زنده از بین رفته یا از محصول یا محیط حذف شده اند. این بدان معناست که امکان آلودگی باکتریایی، ویروسی یا سایر میکروبی وجود ندارد.
عقیم سازی فرآیند یا تکنیکی است که برای دستیابی به عقیمی استفاده می شود. این شامل استفاده از روش های مختلف برای از بین بردن یا از بین بردن همه ارگانیسم هایی است که ممکن است در محصول یا محیط وجود داشته باشند. این ممکن است شامل استفاده از گرما، تشعشع، مواد شیمیایی، یا سایر تکنیک های طراحی شده برای کشتن یا از بین بردن میکروارگانیسم ها باشد.
یکی از تفاوتهای کلیدی بین آسپسیس و عقیمسازی این است که عقیمسازی یک حالت یا شرایط است، در حالی که عقیمسازی یک فرآیند است. به عبارت دیگر، تنها زمانی می توان گفت که استریل است که تحت فرآیند استریلیزاسیون قرار گرفته و عاری بودن از میکروارگانیسم های زنده تایید شود.
عقیم سازی یک فرآیند مهم در بسیاری از صنایع، به ویژه در مراقبت های بهداشتی است، جایی که برای جلوگیری از گسترش عفونت و بیماری ضروری است. ابزار، ابزار و تجهیزات پزشکی باید قبل از استفاده استریل شوند تا اطمینان حاصل شود که آنها عاری از باکتری ها و سایر میکروارگانیسم هایی هستند که می تواند به بیماران آسیب برساند.
صنعت غذا یکی دیگر از حوزه هایی است که از استریلیزاسیون برای جلوگیری از آلودگی و اطمینان از ایمنی محصول استفاده می کند. تجهیزات فرآوری مواد غذایی، ظروف و مواد بسته بندی باید ضدعفونی شوند تا از رشد باکتری های مضری که می توانند باعث فساد یا بیماری های ناشی از غذا می شوند، جلوگیری شود.
